Dans cet environnement particulièrement protégé qu’est la vallée du Guyoult à Dol de Bretagne, les abeilles ont produit environ 40 kg de miel par ruche. Elles avaient bien mérité d’avoir les honneurs de la presse le 18 mai dernier. Lire l’article
Un insecticide sur 3 est un néonicotinoïde, 5 000 à 10 000 fois plus toxiques que le DDT. Neurotoxiques, on les retrouve dans nos assiettes. De plus en plus de travaux montrent leurs effets sur la biodiversité. Les scientifiques subissent des pressions des industriels.
Pour mesurer l’ampleur du problème, prenez le temps d’écouter ce reportage, en cliquant ici.
Petit voyage express en Alsace où se tenait à la Petite Pierre, au dessus de Saverne, les 18 et 19 novembre derniers, les journées d’étude de l’ANERCEA, l’Association nationale des éleveurs de reines…
En cette période fin d’année, les gens vous regardent toujours bizarrement lorsque vous dites que votre compagnon est parti à une formation sur l’élevage de reines. Ils pensent tout de suite au Père Noël et à son traîneau tiré par des rennes…
Les marchés de Noël vont reprendre, nous nous activons à mettre en pots les différents crus, sarrasin, tilleul, acacia, châtaignier. Comme nous avons eu une très belle arrière saison, les abeilles ont produit un excellent miel d’automne, que vous aurez l’occasion de goûter sur notre stand à la malouinière de la Ville Bague, à Saint Coulomb, le 30 novembre et à Saint Père Marc en Poulet les 6 et 7 décembre.
La Société d’Horticulture d’IIle et Vilaine a organisé, les 20 et 21 septembre, la 7ème édition du Salon des Jardins sur le thème des senteurs au jardin.Ce fut pour nous une nouvelle occasion de belles rencontres : Gilles Colinet des pépinières Huchet qui a récolté sur ses 43 hectares de pépinières un miel délicieux produit par 3 ruches. Une nouvelle variété de miel est à venir : le miel de pépinière…
Après la dégustation des « ptits plats » délicieux et originaux de « Farandole végétale » , nous avons également découvert « le potager d’autrefois », ses tomates de collection, la plante à huître qui a vraiment la saveur de l’huître, excellente ciselée sur des coquilles Saint Jacques ou sur des toasts, incorporée à du beurre salé. Nous savons maintenant qu’il existe un basilic perpétuel que l’on peut déguster même en hiver. Et puis ce furent d’émouvantes retrouvailles, à « l’atelier des bons plans » avec un bryophille de Daigremont, curiosité botanique que les anglais appellent « mère des millions » et qui a des vertus dépolluantes. Je vous passe sur l’achat de plantes mellifères diverses et variées. Heureusement nous avions la camionnette pour rapporter notre précieux butin.
Vous êtes nombreux à nous le réclamer, nous avons commencé à l’extraire. La récolte s’annonce correcte sinon abondante, la qualité est excellente. Foncé et riche en goût, il a bénéficié de conditions climatiques favorables (alternance pluie – soleil). Nous vous laisserons le découvrir et l’apprécier…
Vous êtes souvent demandeurs de recettes de cuisine au miel, une de mes chères gourmandes m’a transmis un lien vers un site qui devrait vous intéresser. Vous pourrez préparer des entrées, des plats de résistance, des desserts et même le cocktail « le Mont Saint Michel »,avouez que c’est plutôt de circonstance quand on vit à Cancale…A dire, vrai nous ne l’avons pas encore essayé, mais ça ne saurait tarder. A vos fourneaux, il y en a pour tous les goûts et pour en savoir plus, cliquez ici.
Cinquante trois scientifiques du monde entier ont conjugué leurs efforts pour mener dans le plus grand secret une étude sur les néonicotinoïdes.
Leurs conclusions sont sans appel : non seulement ces pesticides sont très nocifs pour
les pollinisateurs dont les abeilles, mais ils sont nuisibles pour les oiseaux, la faune aquatique, les mammifères et même peut-être pour l’Homme. Il faut donc les interdire purement et simplement.
Voici une vidéo, malheureusement en anglais, dans laquelle ces scientifiques expliquent la teneur de leurs recherches.
Pour accéder au site de la Taskforce, cliquez ici
Cette année c’est sous un soleil magnifique qui nous a valu de beaux coups de soleil que nous avons participé au marché à la ferme du Pré Bois. Organisé par Marie Annick et Eugène Baslé, il réunissait dans une ambiance très chaleureuse une quinzaine de producteurs locaux. On pouvait y faire ses provisions de porc et de charcuterie de la ferme, mais aussi de légumes, de fromages, de cidre, de pain, de caramel au beurre salé et bien sûr de miel. On pouvait aussi acheter une superbe étole ou un pull en mohair et soie d’une douceur extraordinair
e au stand de Lydie Bourdet .
Et puis nous avons fait une étonnante rencontre : Alexandre Reis, brodeur d’Art pour la Haute couture qui vient de s’installer à Evran et se reconvertit à la culture du safran et peut-être du riz…
Dans les vergers du Sichuan, les agriculteurs pollinisent les arbres fruitiers à la main, devenant des hommes – abeilles. Avons-nous envie d’en arriver là?