Avez-vous déjà goûté le gâteau de miel?

Le gâteau de miel ou miel en brèche, c’est du miel en rayon. On voit distinctement la fine paroi des alvéoles de cire remplies de miel. Le gâteau de miel est découpé directement sur un cadre. En cette saison d’extraction du miel, c’est une gourmandise rare, appréciée des vrais amateurs de miel, petits ou grands. Elle est uniquement disponible chez l’apiculteur en période de miellée.

gâteau de miel

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